Inkl. Steuern.
Stellen Sie sich vor, Sie haben die absolute Kontrolle über die Hitze. Ein Kochgeschirr. das so schnell und präzise auf jede Temperaturveränderung reagiert, als wäre es eine Erweiterung Ihrer eignen Hände. Kombinieren Sie diese professionelle Leistung mit der Ästhetik, die seit Jahrhunderten bewundert wird. Genau das ist unsere massive Schwenkpfanne aus reinem Kupfer und einer Keramikversiegelung diese ist sowohl als Topf als auch als Pfanne einsetzbar, diese ist nicht nur ein Werkzeug, sie ist eine Leidenschaft. Dies ist für den anspruchsvollen Hobbykoch und den professionellen Gastronomen geschaffen, der die unübertroffenen Eigenschaften von Kupfer zu schätzen weiß und gleichzeitig die Flexibilität modernster Induktionstechnologie benötigt.
Die wichtigsten Merkmale im Überblick: Hervorragenden Wärmeleitfähigkeit - massives Kupfer sorgt für eine blitzschnelle und absolut gleichmäßige Hitzeverteilung vom Boden bis zum Rand, die Speisen ungleichmäßig garen zu lassen gehört der Vergangenheit an.
Handgegossene Messingriffe: Jeder Griff ein Unikat, in traditionellen Sandformen von Hand gegossen. Das massive Messing bietet nicht nur einen atemberaubende Optik, sondern auch eine ergonomische und sichere Handhabung. Die robuste Vernietung garantiert Stabilität für ein Leben lang. Die goldene Farbe des Messings bildet einen warmen, harmonischen Kontrast zum rötlichen Schimmer des Kupfers. Mit der Zeit entwickelt sowohl Kupfer als auch Messing eine einzigartige Patina, die die Geschichte Ihrer Kocherlebnisse erzählt.
Innovativer Induktionsboden: Ein speziell entwickelter, ferromagnetische Induktionsboden macht diese Kupfer Schwenkpfanne uneingeschränkt kompatibel mit allen modernen Induktionsfeldern - und natürlich auch mit Gas-, Elektro-, Glaskeramik und Halogenherden.
Im Detail: Die Magie des Kupfer - Präzision in Perfektion. Kupfer ist der König der Wärmeleiter im Kochgeschirrbereich. Es heizt sich sekundenschnell auf kühl ebenso schnell wieder ab. Diese direkt Reaktion ermöglicht eine punktgenaue Temperatursteuerung, die für empfindliche Gerichte unerlässlich ist. Sie kochen nicht nur, Sie dirigieren die Hitze.
Anwendungshinweise: In unseren Keramik-Kupfer-Produkten können Sie Speisen mit wenig Fett zubereiten. Beim Braten sollten Sie jedoch nicht komplett darauf verzichten, da dies das Ergebnis meist negativ beeinflusst. Von der Verwendung von Olivenöl raten wir ab, da diese einen niedrigen Siedepunkt haben und bei hohen Temperaturen zu harzen beginnen. Dies bewirkt ein Nachlassen der Antihaftwirkung, achten Sie daher auf eine angepasste geringe Gartemperatur. Erhitzen Sie das Kochgeschirr nicht ohne Inhalt, dies führt insbesondere bei Hochleistungsherden, wie leistungsstarke Induktions- oder Gasherden, schnell zu Überhitzungserscheinungen. Bei der Verwendung im Backofen sollte die Temperatur nicht über 200 Grad liegen. Vermeiden Sie längere hohe Hitze im Backofen oder scharfest anbraten von Fleisch. Durch die gute Wärmeleitfähigkeit, sollten dauerhaft hohe Temperaturen vermieden werden, da bei maximaler Herdtemperatur die Geschirre schnell extrem heiß werden und sich dadurch der "Pfannenkörper" verziehen kann. Bitte verwenden Sie keine metallischen Bratwende und schneiden Sie nicht mit einem Messer in der Pfanne, schlagen Sie nicht mit harten Gegenständen auf den oberen Rand der Pfanne, dies könnte zu Kerben oder gar zu Abplatzern der Keramikbeschichtung führen.
Unser Kupferkochgeschirr ist mit massiven handgegossene Messingriffe ausgestattet, diese erwärmen sich bei Kochen und Braten sehr schnell. Wir empfehlen daher unsere Topfgriffhalter aus Neopren oder Filz.
Pflegehinweise: Um die Schönheit und Leistungsfähigkeit Ihre Schwenkpfanne zu erhalten, empfehlen wir die Reinigung von Hand mit einem weichen Spülschwamm und milden Spülmittel. Vermeiden Sie das scheueren im Inneren des Topf, da ansonsten die Keramikbeschichtung beschädigt wird. Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine. Die äußere Kupferoberfläche kann bei Bedarf mit einem Kupferpflegmittel behandelt werden um den ursprünglichen Glanz wieder herzustellen, Wir empfehlen Ihnen dazu unser Kupferpflegemittel "Bistro". Die natürliche Patinierung ist ein Qualitätsmerkmal und beeinträchtigt die Kochleistung nicht.
Sollte die Antihaftwirkung der Keramikbeschichtung dennoch einmal verloren gehen oder diese Beschädigt sein, besteht die Möglichkeit, diese zu erneuern.
Investieren Sie nicht nur in Kochgeschirr, sondern in ein Erbstück. Erleben Sie Kochen auf einem neuen Niveau von Präzision, Leistung und Schönheit. Bestellen Sie Ihre massive Kupferschwenkpfanne noch heute und mach Sie sie zum Herzstück Ihrer Küche.
Technische Spezifikation:
Kupferblechstärke des Außen Materials: 3 mm; Ø oben 18 cm, Ø am Boden 13,5 cm, Höhe 8 cm, Volumen 1,6 Liter, Backofenfest bis 200 °
Lieferumfang:
- 1 x Kupferpfanne mit Keramik und Induktionsbeschichtung
- 1 x Umweltfreundlicher zuziehbarer Beutel
- 1 x Elegante Holzschiebedeckelbox
Hinweis: Bei unserer PEFA-freien Keramikversiegelung, bieten wir eine Wiederbeschichtung gegen eine Servicegebühr an !
